千层饼

千层饼，又叫"瓤子饼"，是山东东平接山乡一带的汉族名吃之一，历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。千层饼也是浙江奉化溪口的汉族小吃，饼里拌有海苔粉，外面洒上一层芝麻。熟后酥香可口。千层饼也是一种纳西族食品。
学习内容：
1. 和面制饼基本功训练
2. 面团配方的调制
3. 实战制饼
4. 炕制技巧
学习课程：
和面团→醒面→擀皮→刷油→撒调味料→叠片→擀薄片→下电饼铛煎→表面撒芝麻
教学特色：
1. 传授独家秘制配方不使用添加剂健康安全。
2. 专业老师辅导学员独立完成制品制作。
学习时间：不限学习时间、包教包会、学会为止。一般2天左右，视个人情况而定。
增值服务：指导开店创业，流程讲解、店面选择、人员配备、物资采购、成本核算。
学习费用：请点击在线咨询专业老师或点击联系我们留下联系方式，获取学费清单！